E-pood Kingitused Kauplused
Uudised Meist Kontakt
shopping_cart
drag_handle Menüü

Mis on Hollandi Gouda tüüpi juustude suurepärase maitse saladus?

11. veebruar 2020

Hollandi juustuvalmistamise traditsioonid on väga pikad ja juustumeistrid on väga kogenud.

Hollandi Gouda tüüpi juustude suurepärase maitsepõhjusi on laias laastus kaks

  • Hollandi Gouda juustudel lastakse rahulikult valmis saada (miinimum 4 nädalat) ning
  • küpsemise ajaks kaetakse juustud Hollandis hingava materjaliga (mitte kilega). Nii kaotab juust küll ajaga kaalu, kuid tagatud on maitseomaduste kõrge kvaliteet.