Jõulukingitused telli nüüd!
Juustukuningate kingitus rõõmustab igaüht olemata soost ja vanusest - ideaalne kingitus äripartneritele ja kolleegidele!
Teté de Moine/ Mungapea juust
44,95 € sis. KM
Seda Šveitsi toorlehmapiimast valmistatud juustu nimetatakse ka mungapea juustuks.
Jura mäestikus, Bellelay kloostris, hakkasid mungad seda juustu tootma rohkem kui kaheksa sajandit tagasi, teadaolevalt 1192. Vanim kirjeldus juustust 1682. aastast.
18. sajandil anti vastavalt munkade arvule kloostri lattu varudesse iga munga pea kohta tükike juustu. Sellest ilmselt ka juustu nimetus “mungapea”.
Juustu valmistatakse kõrge kvaliteediga rasvasest(suvisest koorimata piimast) ürdilõhnalisest piimast.
Tänapäeval on juustul AOP sertifikaat, mis tagab kõrge kvaliteedi ja kontrolli all oleva tootmise.
Juustu eksporditakse tänapäeval 45 riiki
Juustu lõikamiseks kasutatakse spetsiaalset lõikurit, mis võimaldab lõigata kukeseene kujulisi rosette ja toob esile parimad lõhna- ja maitseomadused.
Juust on täidlase maitse ja vürtsika aroomiga, veidi kleepuva struktuuriga pressitud juust.
Naudi cherry, kuiva valge veini või täidlase punase veiniga.
Juustu kõrvale võib pakkuda ka värsket leiba, kreeka pähkleid, viinamarju. Soovi korral raputa juustule peale pipart.
storefront
Toode on saadaval kohapeal ostmiseks ka Juustukuningate kauplustes üle Eesti.
Lisainfo
Koostisosad: Toorlehmapiim, piimavalk, laktoos, piimhappebakterid,
sool, laap.
Toiteväärtus 100g kohta: energia 1750kJ/419kcal; rasv 33g, millest
küllastunud rasvhapped 22,4g; valk 25g; sool 1,9g.
Säilitada temperatuuril 2-7 ̊C;
Parim enne: vaata pakendilt.
Päritolumaa: Šveits
Maaletooja: Intercheese Estonia OÜ. Masina 20, Tallinn, tel 58855805
Juustu pakend ja säilimine
E-poest ostetud juustud saabuvad reeglina vaakumpakendatult. Soovitame juustu säilitada külmikus, pakiga kaasas olevas spetsiaalses Juustukuningate juustupaberis, mis laseb juustul hingata ja samas hoiab kuivamast. Juustud säilivad külmikus kuni 5 nädalat.
Juustu serveerimine
Lõika juustud värskelt ja serveeri toatemperatuuril – nii säilivad juustude parimad lõhna- ja maitseomadused. Vaata kindlasti ka meie soovitusi juustude serveerimiseks või saa inspiratsiooni videost, mis juustudest ja kuidas täpselt juustukuningas Erwin 4 minutiga oma perele juustuvaagna valmistab.
Kaal
0.85g
Piima tüüp
Lehmapiim, Toorpiim
Juustu tüüp
Lisandita juust
Vanus
Küps juust (kuni 4 kuud)
Riik
Šveits
Juustuakadeemia
Mõned juustutarkused, mis on Sulle abiks
